Распаралеливание stdout и stderr в разные потоки с помощь утилиты tee

Пример запуска скрипта с последующим сохранением stdout и sderr в разные файлы логов:

./you_script.sh  > >(tee -a you_script_out.log) 2> >(tee -a you_script_error.log >&2)